Todo comenzó con una idea: compartir la auténtica tradición de la parrilla argentina.
Nuestra pasión por la carne, las brasas y las recetas de siempre dio vida a un espacio donde cada comida se disfruta sin prisas y cada detalle cuenta.
Seleccionamos cuidadosamente nuestros cortes para ofrecer una experiencia fiel al sabor argentino.
Trabajamos con carnes de primera calidad, elegidas por su sabor, terneza y frescura.
Cada corte se prepara al momento y se cocina lentamente sobre las brasas para conseguir el punto perfecto.
La auténtica parrilla argentina no tiene secretos: buen producto, fuego, paciencia y respeto por cada corte.
Así cocinamos cada plato, conservando el sabor y la esencia que hacen única esta forma de entender la gastronomía.
Además de nuestros cortes a la brasa, encontrarás hamburguesas, entrantes y especialidades inspiradas en la cocina argentina.
Un lugar para compartir, disfrutar y vivir el auténtico sabor de la parrilla en cada visita.
Terracotta nace de un cambio de vida y de una ilusión compartida.
Dejamos atrás Madrid para comenzar una nueva etapa en Cantabria con un proyecto propio: crear un restaurante donde la parrilla y el trato cercano fueran los auténticos protagonistas.
Detrás de Terracotta estamos una familia que ha apostado por convertir su pasión por la gastronomía en una experiencia que queremos compartir con cada cliente.
Nuestra cocina está inspirada en la tradición de los asados argentinos y paraguayos, dos países donde la carne a la parrilla forma parte de su cultura.
Nuestra chef, de origen paraguayo y con amplia experiencia profesional en cocina, se ha especializado en carnes y parrilla, completando además su formación en Argentina para conocer de primera mano las técnicas y sabores que hoy llevamos a nuestra cocina.
Cada plato se prepara al momento porque creemos que las brasas no entienden de prisas y que una buena carne merece el tiempo necesario para alcanzar su punto perfecto.
En Terracotta creemos que una buena comida no depende únicamente de una buena carne, sino también del tiempo que se dedica a prepararla, del ambiente en el que se disfruta y del trato que recibe cada persona que cruza nuestra puerta.
Queremos que nuestros clientes se sientan como en casa, ya sea compartiendo una parrillada en familia, disfrutando de una comida entre amigos o descubriendo nuevos sabores en nuestra preciosa terraza.
A pocos minutos de Noja, Isla, Ajo y Santoña, Terracotta es el
lugar perfecto para disfrutar de una buena parrillada en un ambiente tranquilo, con amplia terraza y aparcamiento exclusivo.
